Thông tin luận án tiến sĩ của NCS Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, khóa 2014
Tên đề tài: “Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc”.
Tác giả: Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn, Khóa: 2014
Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 62540101. Nhóm ngành: Công nghệ sản xuất và chế biến
Người hướng dẫn chính: PGS.TS. Lý Nguyễn Bình - Trường Đại học Cần Thơ.
