Chiều ngày 10/5/2025, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm (CNSH &TP), Trường Đại học Cần Thơ (ĐHCT) tổ chức buổi Họp mặt truyền thống kỷ niệm 47 năm ngày thành lập ngành Chế biến, Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch (12/5/1978 - 12/5/2025).
Năm nay, chương trình do tập thể cựu sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm khoá 27 đăng cai tổ chức với sự tham dự của GS. TS. Hà Thanh Toàn - Phó Chủ tịch Mạng lưới Cựu sinh viên Trường, Chủ tịch Mạng lưới Cựu sinh viên liên ngành Chế biến, Công nghệ thực phẩm và Công nghệ sau thu hoạch (CB, CNTP & CNSTH), Nguyên Hiệu trưởng Trường ĐHCT; Các Phó Viện trưởng: PGS. TS Lý Nguyễn Bình, PGS. TS Nguyễn Công Hà và PGS. TS. Nguyễn Thị Pha; quý Thầy, Cô là lãnh đạo đơn vị, bộ môn, nguyên giảng viên, cùng đông đảo cựu sinh viên và sinh viên Viện CNSH&TP qua các thời kỳ.
Chương trình được tổ chức tại Tòa nhà Phức hợp Phòng thí nghiệm (RLC)
Bộ môn Công nghệ Thực phẩm được thành lập năm 1978 với tên gọi ban đầu là Bộ môn Chế biến thuộc Khoa Chăn nuôi – Thuỷ sản – Chế biến. Năm 1981, Bộ môn Chế biến được tách ra để thành lập Khoa Bảo quản & Chế biến Nông sản, sau đó đổi tên thành Khoa Công nghệ thực phẩm. Từ năm 1996, Khoa Công nghệ thực phẩm được chuyển thành Bộ môn Công nghệ thực phẩm thuộc Khoa Nông nghiệp & Sinh học ứng dụng đến tháng 10/2022. Tháng 11/2022 cùng với sự phát triển chung của Trường ĐHCT, Bộ môn Công nghệ thực phẩm sát nhập vào Viện CNSH &TP với sự đầu tư hiện đại về cơ sở vật chất và thiết bị nghiên cứu khoa học từ Dự án nâng cấp trường ĐHCT.
Trải qua 47 năm hình thành và phát triển, ngành CB, CNTP&CNSTH không ngừng lớn mạnh, trở thành một trong những đơn vị đào tạo và nghiên cứu uy tín hàng đầu trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm và công nghệ sau thu hoạch ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long cũng như cả nước. Với đội ngũ giảng viên, nhà khoa học giàu kinh nghiệm và cơ sở vật chất hiện đại, đơn vị đã đào tạo hàng chục ngàn kỹ sư, thạc sĩ và tiến sĩ, đóng góp quan trọng cho sự phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp và chế biến nông sản tại Việt Nam.
Lễ Kỷ niệm thành lập ngành CB, CNTP&CNSTH là hoạt động thường niên được các khoá cựu sinh viên luân phiên đăng cai tổ chức nhằm kết nối các thế hệ sinh viên, từ đó thắt chặt thêm tình đoàn kết và gắn bó trong Mạng lưới Cựu sinh viên. Đặc biệt, đây còn là dịp để tri ân các thế hệ Thầy, Cô đã và đang cống hiến cho sự nghiệp giáo dục, vì sự phát triển chung của ngành CB, CNTP&CNSTH và Trường ĐHCT.
Tại buổi họp mặt, các cựu sinh viên đã cùng nhau ôn lại những kỷ niệm thời sinh viên, cũng như chặng đường phát triển của ngành, đồng thời cập nhật các thành tựu nổi bật của Viện trong thời gian gần đây. Viện CNSH&TP luôn chú trọng đổi mới, cải tiến chương trình đào tạo, đẩy mạnh hợp tác quốc tế và chuyển giao công nghệ nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường lao động và góp phần nâng cao giá trị nông sản Việt Nam.
Trong không khí thân tình, GS. TS. Hà Thanh Toàn đã giới thiệu sơ lược về những thành tựu nổi bật của Trường ĐHCT trong thời gian qua và nhấn mạnh, buổi họp mặt thường niên là dịp ý nghĩa, góp phần tạo điều kiện cho sinh viên phát triển; bên cạnh đó, chương trình còn là cơ hội để kết nối, đồng hành và cùng phát triển giữa các cựu sinh viên và doanh nghiệp. Viện CNSH&TP cùng các thế hệ cựu sinh viên sẽ tiếp tục phát huy truyền thống đoàn kết, chủ động đổi mới, tăng cường hợp tác với doanh nghiệp, đẩy mạnh nghiên cứu, chuyển giao công nghệ và đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao; hội nhập và đồng hành với xu thế chung của cả nước, đặc biệt trong bối cảnh đất nước đang đứng trước nhiều cơ hội và thách thức từ cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 và hội nhập quốc tế sâu rộng.
GS.TS. Hà Thanh Toàn phát biểu Khai mạc chương trình
Tính đến thời điểm hiện tại, Viện CNSH&TP đã đào tạo được hơn 45 khóa và đứng đầu cả nước về đội ngũ giảng viên ngành thực phẩm với 3/10 Giáo sư trên cả nước, cùng nhiều phó giáo sư và tiến sĩ. Nhiều thế hệ cựu sinh viên hiện nay đang giữ những vị trí quan trọng tại các doanh nghiệp, công ty chế biến thực phẩm trên cả nước, khẳng định vị thế vững chắc của Viện trong lĩnh vực đào tạo ngành thực phẩm.
Các cựu sinh viên phát biểu chia sẻ cảm nghĩ
Chương trình họp mặt diễn ra trong không khí ấm áp, thân tình với các hoạt động ý nghĩa như tri ân các Thầy, Cô có nhiều đóng góp cho sự phát triển của ngành. Đặc biệt, nhằm động viên tinh thần học tập, tập thể cựu sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm khóa 27 và khóa 29 đã trao tặng 06 suất học bổng cho sinh viên có kết quả học tập và rèn luyện tốt của Viện CNSH&TP, tiếp thêm động lực cho các em trên con đường chinh phục tri thức và tương lai.
GS.TS. Hà Thanh Toàn trao tặng 06 suất học bổng cho sinh viên có kết quả học tập và rèn luyện tốt của Viện CNSH&TP, tiếp thêm động lực cho các em trên con đường chinh phục tri thức và tương lai
Với sự chung tay của các thế hệ cựu sinh viên, sự tâm huyết của đội ngũ giảng viên cùng tinh thần học tập không ngừng của sinh viên, Viện CNSH&TP sẽ tiếp tục phát huy truyền thống đoàn kết, sáng tạo, đạt nhiều kết quả tốt trong công tác, học tập; cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, đóng góp tích cực cho sự phát triển của ngành CNSH&TP nói riêng, vùng Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước nói chung; góp phần phát triển toàn diện kinh tế - văn hoá - xã hội đất nước trong thời kỳ hội nhập và đổi mới.
Tập thể cựu sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm khoá 27 trao quà và chụp ảnh lưu niệm cùng lãnh đạo đơn vị, bộ môn, nguyên giảng viên
Một số hình ảnh tại chương trình:
(Ban Biên tập Website)
